Диета дюкана не работает второй раз
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета дюкана не работает второй раз

Диета Дюкана-результат Вас удивит

“Я не умею худеть”-так говорят многие девушки и женщины перепробовавшие энное количесвто разных диет. Предлагаем проверенную Диета Дюкана – принципы, мнения и отзывы.

Доктор Дюкан обещает – эта диета изменит вашу жизнь и навсегда избавит от лишнего веса. Следуя старинной поговорке «Дюкану верь, но и сам не плошай», давайте сегодня поговорим о его диете, прислушиваясь к мнению тех, кто испробовал ее на себе. Пьера Дюкана часто называют французским Аткинсом «Человек может обойтись без углеводов и жиров, но не без белков». Действительно, их диеты во многом похожи, но, несмотря на то, что диета Дюкана тоже низкоуглеводная, в ней исправлены многие спорные моменты, имеющиеся у полностью исключающего углеводы Аткинса.

Фаза первая – Протеиновое начало, «Атака»

Протеиновая диета доктора Дюкана включает в себя четыре этапа. Первый из них — этап чистых протеинов. В это время (период от 3-х до 7-ми дней) можно есть только следующие продукты:

– приготовленные без добавления жиров телятина, говядина
– язык говяжий или телячий, печень, почки
– рыба (любая)
– морепродукты (любые)
– птица без кожи (нельзя утку)
– нежирная ветчина
– яйца
– молочные продукты — только нежирные и только не сладкие
– 2 литра воды (в оригинале диеты разрешена диетическая кола, но тут, конечно, спорный вопрос)
– чай (в том числе травяной), кофе, уксус и приправы, лимон (но его нельзя добавлять в напитки), маринованные огурчики, в небольших количествах горчица и соль.

Строжайше запрещено все остальное, кроме ниже перечисленных продуктов.

Казалось бы — выбор более, чем велик, но какие «подводные камни» могут ожидать нас на этом этапе диеты?

Светлана Б.. Использовала диету Дюкана 2 раза — второй раз не прошла первый этап:

«Диета очень действенная! Первый раз, когда смогла полностью пройти Дюкана, на пожалела — получила заветные -16 кг! Но, когда я села на эту диету первый раз, я не работала, сидела дома с маленьким ребенком, поэтому могла выкраивать время для готовки. Ведь вся диета Дюкана, а особенно первый ее этап, подразумевает готовку — не есть же сырыми мясо, птицу и рыбу.
Потому-то у меня и не получилось второй раз пройти Дюкана — к тому времени я уже вышла на работу, времени для готовки не осталось, а на работе не удержалась от вариантов с бутербродами и печеньем к чаю».

Но есть и другое мнение:

Наталья из блога(из Интернета):

«Не знаю, кто как, а мне не понятно, что в Дюкановской диете сложного. Отварил яйца, бросил в пароварку или на печку вариться мясо или рыбу и еда на день есть. Может быть, кто-то привык к каким-то ресторанным блюдам, тогда, наверное, человеку сложно. Но если не заморачиваться с рецептами, то все просто!»

Первый этап Дюкановской диеты вызывает активное снижение веса. Но это не должно послужить поводом для того, чтобы затягивать его на больший период, чем положено — ни в коем случае первый период не должен превышать 10-ти дней!

Кроме того, Дюкан рекомендует уже на этом этапе ввести в рацион отруби: 2 столовых ложки овсяных и одну — пшеничных. Благодаря отрубям нормализуется работа кишечника, а так же меньше усваиваются жиры.

Фаза вторая — Чередование, «Круиз»

К продуктам, разрешенным в первой фазе, добавляются грибы и сырые и вареные и овощи. Редис, помидоры и огурцы, шпинат, спаржа, сельдерей, спаржевая фасоль, кабачки, капуста, перец, баклажаны — все эти овощи можно есть в любых количествах и в любое время. Морковь и свекла тоже входят в этот список, но их не рекомендуется есть более одного раза в день)

На втором этапе протеиновые дни первой фазы чередуются с белково-овощными.

Кроме того, в день можно выбрать два продукта из следующего списка:
-1 столовая ложка кукурузного крахмала (но ни в коем случае не картофельного)
-30 гр сыра
-1 чайная ложка обезжиренного какао
-2 столовых ложки соевых сливок
-3 столовых ложки белого или красного вина
-2-3 капли масла на сковородку для жарки
-1 чайная ложка нежирных сливок
-1 столовая ложка кетчупа

Конечно, дозы смешные, но они помогут внести разнообразие в диетический рацион.

Сколько будет длится второй этап — решать вам. Он продолжается до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес.

На этом этапе многих ожидает разочарование — после активного падения веса во время «Атаки», на «Круизе» бравый темп сбавляется — у большинства женщин вес долгое время «сидит» на месте, а некоторые даже начинают прибавлять.

Наша пользовательница Смелая в основанном ею на Диетс.ру клубе «Диета Дюкана. Похудеть ЛЕГКО!», советует следующее:

«Если вес стоит, то надо немного ограничить соль. Обязательно 20 мин в день ходить, а перед едой выпивать через трубочку стакан воды со столовой ложкой яблочного уксуса»

Мария В.:
«Если не готов запастись терпением, то можно забыть о Дюкане. Только соблюдение четких правил поможет избавиться от веса. Я «сошла с дистанции» – бросила диету Дюкана, когда сидела на ней второй раз: успела избавится от 2,5 кг, обрадовалась и решила, что и так сойдет. В результате мгновенно набрала 3 кг. Вывод один: диета Дюкана поможет, только если пройти ее от начала до конца, максимально пытаясь соблюдать правила!»

Да, во время чередования в Дюкане вес часто стоит на месте, но не менее часто он начинает и вовсе «прыгать» – падает во время белковых дней, а затем набирается на белково-овощных. И для некоторых это служит причиной отказа от Дюкана. Однако диетологи, да и сам Дюкан, объясняют, что главный акцент данной диеты, все-таки на результате, а не показателях во время сидения на ней. Да, на стадии «Круиза» вес не спешит уменьшаться, но ради результата — безвозвратного избавления от лишнего веса, стоит подождать.

Марина, сидела на диете Дюкана год:
«Диета эта долгая — даже что-то среднее между диетой и просто образом жизни. Особенно второй этап — у меня он длился более девяти месяцев. Вес на этом этапе долго оставался на месте, и я, чтобы помочь процессу, стала использовать не равное чередование белковых и белково-овощных дней (1/1, 2/2 или 3/3), а прибавила белковые дни, на которых хорошо сбросила на «Атаке». Устраивала один-два для с добавлением овощей, а потом сидела по три-четыре дня на белках. В итоге ухудшилось самочувствие, анализы показали переизбыток белка в организме и врачи строго-настрого запретили мне продолжать эту диету.
Хочу подчеркнуть, что здесь только моя вина — не зря, значит, у Дюкана такие четкие и подробные правила!»

Фаза третья — Консолидация, «Закрепление»

Теперь, когда достигнут желаемый результат в весе, нам предстоит его закрепить. Так, чтобы на следующий день не пришлось садиться на диету заново.
Перед нами три цели: вернуться к привычному питанию, но при этом, закрепить результат похудения, и не допустить на этом этапе набор веса.

На каждый потерянный за время первых двух этапов килограмм, в «Закреплении» выделяется 10 дней. То есть, ели вы похудели на 3 кг, то третий этап будет длиться 30 дней, а если на 36,5 кг, то впереди вас ждет целый счастливый год имени Дюкана.

3-я фаза допускает следующие продукты:

– 40 г твердого зрелого сыра
– все продукты фазы «Атака»
– все овощи, допустимые в фазе «Круиз»
– порция фруктов раз в день (но нельзя бананы, виноград и черешни)
– хлеб (но не более 2-х кусочков)
– два раза в неделю по порции крахмалистых — макаронные извелия, картофель, рис, бобы и так далее.

Приятный подарок продержавшимся на диете до этапа консолидации от Дюкана — 2 «пира» в неделю. Пир, правда, не на весь мир — разрешается два приема пищи за неделю, во время которых вы можете есть все, что хочется. Не могу не упомянуть о таком курьезе: пока искала материал для этой статьи, нашла вот такой отзыв:
«Продержалась почти без отклонений первые два этапа. Во время пира на консолидации наелась картошки со свиными ребрами, оливье, нарезки, пару кусков торта на десерт. Чуть не забрали в больницу, третий день болит поджелудочная».

Ну, это из разряда вредных советов. И не стоит устраивать пир два дня подряд — оптимально, если между ними будет как минимум два дня перерыва.

Но за пир нужно платить — каждый четверг должен быть на чистых протеинах. Почему именно четверг?

Ratatuy, пользователь с сайта о похудении и диетах:
«Сначала не придала значения настоятельному совету Дюкана устраивать протеиновый день именно в четверг. Но потом интуитивно сама пришла к тому, что четверг — оптимально удобный для этого день. Позже прочла у Дюкана такое объяснение: «Четверг, потому что я уже пытался назначить “один день в неделю”, по выбору, но эта рекомендация оказалась не только недостаточно конкретной, но и не практичной. Кроме того такая свобода быстро давала повод забыть о нем вообще. Этот белковый день постоянно откладывался и переносился на неопределенное время, и вес постепенно возвращался». От себя добавлю, что протеиновый четверг позволит контролировать «пиры», разделяя неделю на две равных части — признаюсь, однажды устроила три дня «пира», а о белковом дне вообще забыла».

Фаза четвертая – «Стабилизация»

В принципе, диета закончилась. Четвертая фаза Дюкана — это образ жизни, которому нужно следовать теперь постоянно. Соблюдая простые принципы, вы сведете риск поправиться к минимуму, оставаясь в том весе, с которым закончили 3-ю фазу.

Два простых правила:
1. Один день в неделю – чистые протеины;
2. Каждый день съедать по 3 ст. л. овсяных отрубей

Мария В., провела на диете Дюкана год:
«Результаты диеты меня восхитили, но последнюю фазу я не восприняла всерьез. Закончив третью фазу, полностью забросила протеиновые дни и перестала есть отруби. Вес постепенно начал увеличиваться. Второй раз пройти Дюкана по разным причинам не получилось. Тогда я просто стала соблюдать правила этапа «Стабилизации», и вес понемногу стал уходить. Считаю, что даже если у вас нет особых проблем с весом, и нет необходимости сидеть на диетах, все равно стоит следовать принципам питания 4-й фазы по Дюкану. Тем более, что это просто!».

Читать еще:  На диете что покушать

И, напоследок, еще парочка отзывов наших пользовательниц, которые испытали диету Дюкана на себе.

Zimelena:
«На Дюкане я сижу первый раз. Немного прочла о ней, и она показалась мне наиболее приемлемой, потому что я очень люблю мясо, творог, рыбу. Сейчас на Чередовании, переношу легко. Атака показалась мне совсем не трудной, но к концу 9-10 дня уже очень хотелось овощей (тогда как раз было начало сентября-вокруг куча овощей. )

У меня было 2 “запланированных” срыва. Один во время Атаки, я тогда продлевала себе Атаку до 10 дней вместо рекомендованных 7-и. Второй уже на Чередовании в ноябре -у нас был большой корпоратив, где пришлось нарушить диету.

Делала индивидуальные замены. Я не смогла найти овсяные отруби, поэтому с удовольствием использую ржаные. И еще все-таки несколько раз в неделю я ем фрукты на обед или завтрак. Я не считаю это значительным срывом или нарушением диеты».
Лариса Светличная:
«Было дело с Дюканом))) Общение прошло успешно!
На диете “сиделось” очень легко во всех фазах.
Но были и коррективы – в день позволяла себе немного сладостей – горький шоколад, или 1 конфету, а также на завтрак 1 батончик мюсли.
Единственный минус – во время белкового питания постоянно хотелось пить, но 2х литров воды было достаточно
Лично мне эта диета помогла. За все фазы: минус 8 кг и стройная фигура возвращена и радует до сих пор.
Рекомендую!”

Диета Дюкана: реальные отзывы

Просто врач:
2011-01-17 Не понимаю, откуда положительные отзывы о диете Дюкана. Вы знаете, сколько вас привозят по скорой с тканевыми поражениями почек? Прежде чем верить каким-то отзывам, сдайте пробу Реберга, и узнайте можно ли вам вообще сидеть на белковых диетах.

Мэри:
2011-01-29 Я послушала отзывы о диете Дюкана своих подруг, и загорелась. Сегодня месяц, как я на диете, сбросила уже 5 кг 200 гр, до идеального веса осталось 4 кг 800 гр, так что есть ради чего стараться! К весне будет то, что надо! Присоединяйтесь).

LavinaVanili:
2011-06-18 Прошу совета опытных худеющих. С 08.06 на Атаке сбросила 4 кг за 4 дня. Чувствовала себя нормально. С 13.06 Круиз. Через два дня появилось легкое головокружение, слабость, ощущения похожи на предобморочную «дурноту». Слабость особенно сильна по утрам, хочется лечь обратно в кровать.

Соблюдаю диету строго, ем достаточно, чувства голода нет, единственное нарушение — много соли, не могу пресную пищу проглотить. Давление ниже, чем мое обычное, но в пределах нормы.

Штрихи к портрету: мне 54 года, масса болячек (гипертония, гипотериоз, проблемы с ЖКТ и др.).

Понимаю, что самое логичное решение — к врачу. Но ожидаю совет — бросить все эти глупости с диетами.

А вдруг такое состояние бывает, у кого-то из вас было и нужно просто потерпеть? Не хочу бросать Дюкана!

Амира:
2011-06-18 К сожалению, свое состояние я не могу назвать просто усталостью. Это сильная слабость, иногда теряю равновесие.

И еще, за последние 10 очень упало зрение, приходится на экране увеличивать изображение, иначе все расплывается. Приходит в голову неприятное слово «гипогликемия».

Ничего об этом на сайте Дюкана не нашла.

Пишу эти строки и смотрю по НТВ передачу про сахар. Врач-эндокринолог рассказывает о том, что полностью исключать углеводы, в т.ч. сахар, ни в коем случае нельзя. Глюкозой питается наш мозг, сначала он голодает, а затем умирает.

Я понимаю, что информацию от НТВ нужно делить на 10, но.. Что Дюкан пишет об этом, никто не читал? Мне без глюкозы больше 4-х месяцев жить.

Йогурт обезжиреный:
2011-09-01 Мне странно читать негативные отзывы о диете Дюкана. Сестра моего молодого человека часто бывает во Франции по работе, так вот она говорит, что там на этой диете каждый второй, во многих ресторанах даже одна страница этой диеты включена в меню, а в супермаркетах есть полки «Дюкан». Эффект от нее и правда потрясающий, я 4 дня на другой деете, но уже завтра перепрыгиваю на дюкан).

Оля:
2011-09-17 Пробовала диету Дюкана, модную нынче, фаза атака- всю неделю одни только белки-яйца,мясо,творог,курица. Стала сильно болеть спина в области почек-как отбитая, дикая слабость, к 6 дню уже с трудом вставала с кровати,в глазах все темно,честно,было желание вызвать 03, настолько было плохо. Диету забросила, потому как ТАК плохо мне никогда не было.

Татьяна:
2011-09-23 Просидела неделю на фазе Атака-читсые белки всю неделю, за эту неделю мой вес стал 57 кг, но какой ценой — самочувствие ужасное,темнота в глазах,утром невозможно встать с кровати, спина в области почек болела как отбитая, и честно-желание вызвать себе уж наконец 03.

И вот этот вес 57 кг мне не принес никакой радости, я была полуживая, и шла по улице,думая,а я все документы взяла с собой, что если упаду,чтоб нашли меня и паспорт был при мне. мне было вообще все равно,какой у меня вес, мне просто никогда не было ТААААК плохо(((( это было,похоже,белковое отравление( то ТААААААКОЙ удар по почкам и печени!

Чупа:
2011-10-09 у меня подруга 10 дней высидела, похудела, потом обратно поправилась, но до сих пор (уже около года) не может даже почистить вареное яйцо, рвет от одного запаха.

Комментарии (388)

отличная диета,мне помогла…первый раз её попробовала было ужасно плохо,не продержалась и 3х дней…но через некоторое время решила опять попробовать и получилось. чувствовала себя хорошо,вес становился меньшим,но часто кружилась голова и темнело в глазах…и больше ни каких побочных эффектов не было…но вы знаете оно того стоит.

Здравствуйте! Я на этапе атаки пятый день. В целом самочувствие нормальное. Эффект 2,5 кг за 4 дня. Результат мне безусловно нравится. Есть одно НО, — тянущие ощущения в сердце, иногда появляется чувство распространяющегося холода от сердца вверх. Что конечно вызывает беспокойства, так как ранее проблемами с сердцем не страдала. Что это — побочный эффект диеты? Уверена, ответить может врач. Доставляет беспокойство…

Ирина, тут даже кардиолог не нужен. Мышечные клетки (миокард) сердца при нагрузке, а я не думаю, что 4 дня вы соблюдаете постельный режим, питаются глюкозой. Поскольку вы придерживаетесь рекомендаций Дюкана, ваше сердце голодает, у вас развивается гипогликемия. В чем опасность гипогликемии: при ней развивается ишемия которая приведет к сердечной недостаточности, инфаркту или инсульту. Конечно это крайний случай, но игнорировать его нельзя.
Поэтому, думаю вам пора поесть винограда или выпить сладкого сока. И конечно сходить к врачу, сделать ЭКГ и обследоваться.

Ну конечно за четыре дня сердце село вот насмешила

Леночка,это не смешно.У меня была ишемическая болезнь.Вроде вылечила(ЭКГ показала -нормально)Сегодня 3-й день атаки и со вчерашнего (2-го)дня болит сердце.Срываться не хочу,т.к.это первая диета,от которой я в восторге.Но страшно за сердце и не знаю,что делать.Ольга(54 года)

Здравствуйте!
Прочитав все комментарии поняла ОДНО.
Всем, кому так хорошо от диеты, увидят ЕЕ ПЕЧАЛЬНЕЙШИЙ результат немного позже….
Это не пугачка, это действительная РЕАЛЬНОСТЬ!
Ни что на земле не проходит бесследно……
Свою историю рассказывать даже не хочу, т.к. слез и мольбы о бывшем здоровье у меня уже нет.
Скажу следующее: у кого есть волосы- их не будет; у кого хороший опорно-двигательный аппарат — попрощайтесь и с ним; внутренние органы придется лечить до конца дней своих…, депрессии, головные боли, безумно стоящие анализы и специалисты всех мастей ВАМ ГАРАНТИРОВАННЫ.

А вы не задумывались, что причиной всех бед является ваше бездумное доведение себя изначально до размеров, превышающий норму, при которых появилась необходимость избавляться от последсвий вашего же безудержного поедания всякой дряни? Ведь лишний вес не появляется сам по себе, и тем более не является показателем здоровья. Потому не нужно рассказывать о последствиях диет, это последствия вашего потворства себе и вашего образа жизни.

Ну, Вы, чушь-то не говорите, есть еще и генетика, с которой не поспоришь, а Вы говорите о «бездумном доведении» себя до неимоверных размеров))), зачем обижать людей. Как врач Вам говорю, ДД одна из самых опасных диет, прежде, чем сесть на ДД, необходимо сдать анализ крови и мочи, я ничего никому доказывать не собираюсь, убеждать тем более, хочу сказать следующее: чудес не бывает, если Вы собираетесь всю жизнь соблюдать ДД-это одно, а если спрыгнете с нее, вес обязательно вернется, не сразу, но вернется и прихватит с собой прицепчик лишних кг) и обязательно последствия ДД где-нибудь да выскочат, сердечко, почки… Решайте сами, это Ваше здоровье, Ваше тело, Ваша жизнь.

Ну конечно. Гинетику , вы лежите на кровати и полнеете , нет конечно вы жрете все в подряд . Я набрала вес после подсадки эко

последователи этой диеты напоминают сектантов… еще и такие милейшие люди — хамят всем подряд

ЧУШЬ! два года назад на ДД скинула 8кг за три недели. ничего не вернулось. при том что и зажоры были! единственный минус на третьей неделе головокружение и слабость появились. сейчас опять планирую сесть на нее. стоит учитывать особенности организма, не исключено что кому то эта диета не подходит, кому то вполне может и навредить. сколько людей, столько и результатов. просто нужно прислушиваться к своим ощущениям в процессе

Поддерживаю. Я не прошла все четыре этапа диеты (сорвалась по причине болезни мужа — было не до диеты). Пока сидела на ДД (это было 3 года назад) потеряла 6 кг. До сих пор эти кг не вернулись. (тьфу-тьфу-тьфу) Всем худеющим удачи и терпения!

Я диабетик 2 типа на инсулине и мне только так и можно питаться. Только белки и овощи, т.к. от любого фрукта или куска хлеба у меня поднимается сахар — ни каши, ни картофель ничего нельзя. Так живу и ничего страшного. Тамара

Почему не уходит вес в фазе Атака?

Опубликовано Худеющая на Дюкане в 16.04.2013 16.04.2013

Почему я не теряю вес в фазе Атака на диете Дюкана?

В своем дневнике я пишу очень много статей о диете Дюкана, а так же свои результаты и наблюдения и, естественно, получаю множество вопросов от читателей моего блога. Очень много людей рассказывают о своих успехах на этой диете, но почти столько же сталкиваются с конкретной проблемой – на этапе Атаки вес не уходит! Я решила рассмотреть некоторые возможные причины почему вес не уходит и с удовольствием поделюсь ими.

Читать еще:  Диеты для похудения проверенные

У вас нет целостной картины.

Возможно, собранная по крупицами, информация о диете Дюкана из различных источников, блогов и друзей дала вам первоначальное понимание того, что такой план питания существует.

Жизненно важно, чтобы вы вычислили ваш “настоящий” вес для того, чтобы знать каким должен быть ваш план диеты Дюкана, как долго вы должны следовать каждому этапу. Сделать это очень просто, на нашем сайте или на официальном сайте доктора Дюкана по этой ссылке. Это БЕСПЛАТНО, так что воспользуйтесь им!

Я не пытаюсь продать вам книги Пьера Дюкана, но я заметила, что мои друзья и читатели моего блога, купившие книгу, получали более значительные результаты. Почему? Потому, что книга объясняет все тонкости диеты Дюкана, рассказывает чего можно ожидать от каждого этапа. Она дает понимание того, как работает ваше тело и почему вам нужно следовать определенным правилам. Она полна полезных советов, в ней подчеркнуты все возможные “ловушки” и рассказано как их избежать или устранить. Книга Пьера Дюкана “Я не умею худеть” стоит недорого, и это весьма полезная инвестиция в ваше здоровье. Получите вашу книгу сегодня! Вы не пожалеете об этом.

Мы не совершенны.

Я понимаю, что это не легко изменить ваши привычки в еде, но если вы не примете сознательное решение, вы не получите результат ни при какой диете. Я думаю, что успех всех похудевших на диете Дюкана это нежелание быть как все.

Вы все делаете правильно, но результата нет!

Если вы попадаете в эту категорию, то вам нужно пересмотреть то, что вы делаете:

  • Вы употребляете в пищу продукты, содержащие слишком большое количество соли. Проверяйте пищевую ценность продуктов, которые покупаете.
  • Вы едите молочные продукты с высоким содержанием сахара? Как правило, большинство продуктов с низким содержанием жира содержат большое количество сахара. Выбирайте продукты, которые не содержат искусственные подсластители. Проверяйте содержание углеводов. Фруктовые йогурты, как правило, содержат боьльшое количество натуральных сахаров.
  • Вы употребляете достаточное количество воды? Необходимо употреблять не менее 1,5 литров воды (включая чай и кофе) в день.
  • Вы употребляете овсяные отруби?
  • Вы ведете активный образ жизни? Чтобы терять вес нужно ходить минимум 20 минут в день.
  • Вы пробовали зеленый коктейль Дюкана?

Так же, я считаю, очень полезно вести пищевой дневник, чтобы в случае чего, вы могли видеть, что вы делаете неправильно и смогли это исправить или скорректировать.

Медицинские и другие показания

Проблемы с щитовидной железой: Это наиболее известная проблема, мешающая потере веса. Имеется множество симптомов, и если их не лечить, то невозможно будет получить результат ни на какой диете, в том числе диете Дюкана.

Запор: Некоторые люди сталкиваются с проблемой запоров, каждый раз когда они на диете, и если вы не решаете эту проблему, потеря вашего веса останавливается. Решить эту проблему можно с помощью минеральной воды богатой магнием на пустой желудок.

До- или менопауза у женщин: застой в потере веса может быть вызван задержкой жидкости в организме, замедлением обмена веществ или гормональным сбоем в период менопаузы.

Использование рецептурных лекарств: противовоспалительные препараты, нейролептики и антидепрессанты оказывают свое влияние на потерю веса.

Задержка жидкости в организме может быть вызвана потреблением соли и алкоголя.

Устойчивость к диете: Если вы использовали различные диеты, теряли и набирал вес, ваш процесс метаболизма требует меньше энергии и ваш организм становиться устойчивым к диетам.

Диета Дюкана-результат Вас удивит

“Я не умею худеть”-так говорят многие девушки и женщины перепробовавшие энное количесвто разных диет. Предлагаем проверенную Диета Дюкана – принципы, мнения и отзывы.

Доктор Дюкан обещает – эта диета изменит вашу жизнь и навсегда избавит от лишнего веса. Следуя старинной поговорке «Дюкану верь, но и сам не плошай», давайте сегодня поговорим о его диете, прислушиваясь к мнению тех, кто испробовал ее на себе. Пьера Дюкана часто называют французским Аткинсом «Человек может обойтись без углеводов и жиров, но не без белков». Действительно, их диеты во многом похожи, но, несмотря на то, что диета Дюкана тоже низкоуглеводная, в ней исправлены многие спорные моменты, имеющиеся у полностью исключающего углеводы Аткинса.

Фаза первая – Протеиновое начало, «Атака»

Протеиновая диета доктора Дюкана включает в себя четыре этапа. Первый из них — этап чистых протеинов. В это время (период от 3-х до 7-ми дней) можно есть только следующие продукты:

– приготовленные без добавления жиров телятина, говядина
– язык говяжий или телячий, печень, почки
– рыба (любая)
– морепродукты (любые)
– птица без кожи (нельзя утку)
– нежирная ветчина
– яйца
– молочные продукты — только нежирные и только не сладкие
– 2 литра воды (в оригинале диеты разрешена диетическая кола, но тут, конечно, спорный вопрос)
– чай (в том числе травяной), кофе, уксус и приправы, лимон (но его нельзя добавлять в напитки), маринованные огурчики, в небольших количествах горчица и соль.

Строжайше запрещено все остальное, кроме ниже перечисленных продуктов.

Казалось бы — выбор более, чем велик, но какие «подводные камни» могут ожидать нас на этом этапе диеты?

Светлана Б.. Использовала диету Дюкана 2 раза — второй раз не прошла первый этап:

«Диета очень действенная! Первый раз, когда смогла полностью пройти Дюкана, на пожалела — получила заветные -16 кг! Но, когда я села на эту диету первый раз, я не работала, сидела дома с маленьким ребенком, поэтому могла выкраивать время для готовки. Ведь вся диета Дюкана, а особенно первый ее этап, подразумевает готовку — не есть же сырыми мясо, птицу и рыбу.
Потому-то у меня и не получилось второй раз пройти Дюкана — к тому времени я уже вышла на работу, времени для готовки не осталось, а на работе не удержалась от вариантов с бутербродами и печеньем к чаю».

Но есть и другое мнение:

Наталья из блога(из Интернета):

«Не знаю, кто как, а мне не понятно, что в Дюкановской диете сложного. Отварил яйца, бросил в пароварку или на печку вариться мясо или рыбу и еда на день есть. Может быть, кто-то привык к каким-то ресторанным блюдам, тогда, наверное, человеку сложно. Но если не заморачиваться с рецептами, то все просто!»

Первый этап Дюкановской диеты вызывает активное снижение веса. Но это не должно послужить поводом для того, чтобы затягивать его на больший период, чем положено — ни в коем случае первый период не должен превышать 10-ти дней!

Кроме того, Дюкан рекомендует уже на этом этапе ввести в рацион отруби: 2 столовых ложки овсяных и одну — пшеничных. Благодаря отрубям нормализуется работа кишечника, а так же меньше усваиваются жиры.

Фаза вторая — Чередование, «Круиз»

К продуктам, разрешенным в первой фазе, добавляются грибы и сырые и вареные и овощи. Редис, помидоры и огурцы, шпинат, спаржа, сельдерей, спаржевая фасоль, кабачки, капуста, перец, баклажаны — все эти овощи можно есть в любых количествах и в любое время. Морковь и свекла тоже входят в этот список, но их не рекомендуется есть более одного раза в день)

На втором этапе протеиновые дни первой фазы чередуются с белково-овощными.

Кроме того, в день можно выбрать два продукта из следующего списка:
-1 столовая ложка кукурузного крахмала (но ни в коем случае не картофельного)
-30 гр сыра
-1 чайная ложка обезжиренного какао
-2 столовых ложки соевых сливок
-3 столовых ложки белого или красного вина
-2-3 капли масла на сковородку для жарки
-1 чайная ложка нежирных сливок
-1 столовая ложка кетчупа

Конечно, дозы смешные, но они помогут внести разнообразие в диетический рацион.

Сколько будет длится второй этап — решать вам. Он продолжается до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес.

На этом этапе многих ожидает разочарование — после активного падения веса во время «Атаки», на «Круизе» бравый темп сбавляется — у большинства женщин вес долгое время «сидит» на месте, а некоторые даже начинают прибавлять.

Наша пользовательница Смелая в основанном ею на Диетс.ру клубе «Диета Дюкана. Похудеть ЛЕГКО!», советует следующее:

«Если вес стоит, то надо немного ограничить соль. Обязательно 20 мин в день ходить, а перед едой выпивать через трубочку стакан воды со столовой ложкой яблочного уксуса»

Мария В.:
«Если не готов запастись терпением, то можно забыть о Дюкане. Только соблюдение четких правил поможет избавиться от веса. Я «сошла с дистанции» – бросила диету Дюкана, когда сидела на ней второй раз: успела избавится от 2,5 кг, обрадовалась и решила, что и так сойдет. В результате мгновенно набрала 3 кг. Вывод один: диета Дюкана поможет, только если пройти ее от начала до конца, максимально пытаясь соблюдать правила!»

Да, во время чередования в Дюкане вес часто стоит на месте, но не менее часто он начинает и вовсе «прыгать» – падает во время белковых дней, а затем набирается на белково-овощных. И для некоторых это служит причиной отказа от Дюкана. Однако диетологи, да и сам Дюкан, объясняют, что главный акцент данной диеты, все-таки на результате, а не показателях во время сидения на ней. Да, на стадии «Круиза» вес не спешит уменьшаться, но ради результата — безвозвратного избавления от лишнего веса, стоит подождать.

Марина, сидела на диете Дюкана год:
«Диета эта долгая — даже что-то среднее между диетой и просто образом жизни. Особенно второй этап — у меня он длился более девяти месяцев. Вес на этом этапе долго оставался на месте, и я, чтобы помочь процессу, стала использовать не равное чередование белковых и белково-овощных дней (1/1, 2/2 или 3/3), а прибавила белковые дни, на которых хорошо сбросила на «Атаке». Устраивала один-два для с добавлением овощей, а потом сидела по три-четыре дня на белках. В итоге ухудшилось самочувствие, анализы показали переизбыток белка в организме и врачи строго-настрого запретили мне продолжать эту диету.
Хочу подчеркнуть, что здесь только моя вина — не зря, значит, у Дюкана такие четкие и подробные правила!»

Читать еще:  Как похудеть без диет в домашних условиях быстро без физических нагрузок

Фаза третья — Консолидация, «Закрепление»

Теперь, когда достигнут желаемый результат в весе, нам предстоит его закрепить. Так, чтобы на следующий день не пришлось садиться на диету заново.
Перед нами три цели: вернуться к привычному питанию, но при этом, закрепить результат похудения, и не допустить на этом этапе набор веса.

На каждый потерянный за время первых двух этапов килограмм, в «Закреплении» выделяется 10 дней. То есть, ели вы похудели на 3 кг, то третий этап будет длиться 30 дней, а если на 36,5 кг, то впереди вас ждет целый счастливый год имени Дюкана.

3-я фаза допускает следующие продукты:

– 40 г твердого зрелого сыра
– все продукты фазы «Атака»
– все овощи, допустимые в фазе «Круиз»
– порция фруктов раз в день (но нельзя бананы, виноград и черешни)
– хлеб (но не более 2-х кусочков)
– два раза в неделю по порции крахмалистых — макаронные извелия, картофель, рис, бобы и так далее.

Приятный подарок продержавшимся на диете до этапа консолидации от Дюкана — 2 «пира» в неделю. Пир, правда, не на весь мир — разрешается два приема пищи за неделю, во время которых вы можете есть все, что хочется. Не могу не упомянуть о таком курьезе: пока искала материал для этой статьи, нашла вот такой отзыв:
«Продержалась почти без отклонений первые два этапа. Во время пира на консолидации наелась картошки со свиными ребрами, оливье, нарезки, пару кусков торта на десерт. Чуть не забрали в больницу, третий день болит поджелудочная».

Ну, это из разряда вредных советов. И не стоит устраивать пир два дня подряд — оптимально, если между ними будет как минимум два дня перерыва.

Но за пир нужно платить — каждый четверг должен быть на чистых протеинах. Почему именно четверг?

Ratatuy, пользователь с сайта о похудении и диетах:
«Сначала не придала значения настоятельному совету Дюкана устраивать протеиновый день именно в четверг. Но потом интуитивно сама пришла к тому, что четверг — оптимально удобный для этого день. Позже прочла у Дюкана такое объяснение: «Четверг, потому что я уже пытался назначить “один день в неделю”, по выбору, но эта рекомендация оказалась не только недостаточно конкретной, но и не практичной. Кроме того такая свобода быстро давала повод забыть о нем вообще. Этот белковый день постоянно откладывался и переносился на неопределенное время, и вес постепенно возвращался». От себя добавлю, что протеиновый четверг позволит контролировать «пиры», разделяя неделю на две равных части — признаюсь, однажды устроила три дня «пира», а о белковом дне вообще забыла».

Фаза четвертая – «Стабилизация»

В принципе, диета закончилась. Четвертая фаза Дюкана — это образ жизни, которому нужно следовать теперь постоянно. Соблюдая простые принципы, вы сведете риск поправиться к минимуму, оставаясь в том весе, с которым закончили 3-ю фазу.

Два простых правила:
1. Один день в неделю – чистые протеины;
2. Каждый день съедать по 3 ст. л. овсяных отрубей

Мария В., провела на диете Дюкана год:
«Результаты диеты меня восхитили, но последнюю фазу я не восприняла всерьез. Закончив третью фазу, полностью забросила протеиновые дни и перестала есть отруби. Вес постепенно начал увеличиваться. Второй раз пройти Дюкана по разным причинам не получилось. Тогда я просто стала соблюдать правила этапа «Стабилизации», и вес понемногу стал уходить. Считаю, что даже если у вас нет особых проблем с весом, и нет необходимости сидеть на диетах, все равно стоит следовать принципам питания 4-й фазы по Дюкану. Тем более, что это просто!».

И, напоследок, еще парочка отзывов наших пользовательниц, которые испытали диету Дюкана на себе.

Zimelena:
«На Дюкане я сижу первый раз. Немного прочла о ней, и она показалась мне наиболее приемлемой, потому что я очень люблю мясо, творог, рыбу. Сейчас на Чередовании, переношу легко. Атака показалась мне совсем не трудной, но к концу 9-10 дня уже очень хотелось овощей (тогда как раз было начало сентября-вокруг куча овощей. )

У меня было 2 “запланированных” срыва. Один во время Атаки, я тогда продлевала себе Атаку до 10 дней вместо рекомендованных 7-и. Второй уже на Чередовании в ноябре -у нас был большой корпоратив, где пришлось нарушить диету.

Делала индивидуальные замены. Я не смогла найти овсяные отруби, поэтому с удовольствием использую ржаные. И еще все-таки несколько раз в неделю я ем фрукты на обед или завтрак. Я не считаю это значительным срывом или нарушением диеты».
Лариса Светличная:
«Было дело с Дюканом))) Общение прошло успешно!
На диете “сиделось” очень легко во всех фазах.
Но были и коррективы – в день позволяла себе немного сладостей – горький шоколад, или 1 конфету, а также на завтрак 1 батончик мюсли.
Единственный минус – во время белкового питания постоянно хотелось пить, но 2х литров воды было достаточно
Лично мне эта диета помогла. За все фазы: минус 8 кг и стройная фигура возвращена и радует до сих пор.
Рекомендую!”

Правда и мифы о диете Дюкана

Французский врач Пьер Дюкан разработал свою методику питания еще в 1975 году. На тот момент наиболее частой рекомендацией для пациентов с избыточным весом было серьезное ограничение калорийности рациона, за счет чего они постоянно испытывали чувство голода и, соответственно, срывались и набирали вес заново. Предложенная Дюканом диета за счет употребления белковой пищи переносится довольно легко, поэтому она сразу же приобрела популярность, а старания самого Дюкана превратили ее в очень успешный коммерческий продукт. Но когда за ее изучение взялись специалисты, оказалось, что у данной системы питания есть довольно много недостатков, и очень серьезных.

Популярность диеты Дюкана во многом объясняется грамотным маркетингом

Суть диеты

Методика предполагает следование четырем этапам:

  • «Атака»: питание только белковой пищей;
  • «Круиз»: чередование белковых продуктов и овощей;
  • «Консолидация»: расширение списка разрешенных продуктов;
  • «Стабилизация»: включение одного белкового дня, следование рациону из разрешенных продуктов.

Продолжительность диеты может варьироваться в зависимости от того, насколько планируется похудеть.

Миф 1. Диета Дюкана обеспечивает организм всем необходимым

Диета Дюкана не является сбалансированной по объему белков, жиров и углеводов, поступающих с пищей. Перевес в сторону белка вызывает нарушение белкового обмена, минимизация углеводов вызывает слабость и быструю утомляемость, а также проблемы с пищеварением. Предлагаемое меню не обеспечивает организм необходимым количеством нутриентов, что в дальнейшем может привести к сбоям в его работе.

Миф 2. Диета Дюкана позволяет сохранить высокий уровень энергии

Основными источниками энергии являются углеводы. Исключение их из рациона приводит к потере сил, головокружениям, обморокам. При похудении с недостаточным количеством углеводов происходит потеря не только жировой, но и мышечной массы, которую впоследствии очень сложно восстановить. Ниже становится минеральная плотность костной ткани, то есть кости становятся более хрупкими.

Миф 3. Большое количество белка полезно

Избыток белка так же вреден, как и его недостаток. В первой фазе диеты организм получает «удар» в виде чрезмерного потребления белка, от чего в первую очередь страдают почки и вся мочевыделительная система, в разы повышается риск мочекаменной болезни. Повышенные дозы белка могут быть рекомендованы только спортсменам, которые занимаются на силовых тренажерах, работают с серьезными весами.

Миф 4: Раз звезды следуют этой диете, значит, она безопасна

Дженнифер Лопес, Виктория Бекхэм, Пенелопа Крус, Кейт Миддлтон и другие знаменитости утверждают, что смогли расстаться с лишними килограммами благодаря диете Дюкана. Но если посмотреть правде в глаза, ситуация может оказаться совсем иной. Звезды зачастую готовы идти на меры, опасные для здоровья, ради красоты. Актрисы сбрасывают и набирают вес ради съемок в определенном фильме в рекордно короткие сроки, порой не употребляя при этом ничего, кроме жидкостей, что не может не сказываться на самочувствии, некоторые частично удаляют желудок или ребра, чтобы выглядеть стройнее. Стоит ли в этом случае верить заявлениям о диетах?

Миф 5: На диете вы чувствуете себя плохо потому, что организм перестраивается с неправильного питания на здоровое

Во-первых, сама по себе резкая замена одного типа питания на другой – это серьезный стресс для организма. Во-вторых, как уже говорилось выше, плохое самочувствие связано с несбалансированным рационом, который в дальнейшем может вызвать и более серьезные проблемы, чем слабость и тошнота: на судебные обвинения в том, что диета провоцирует сердечно-сосудистые заболевания и онкологию, Дюкан возразить не смог.

Диета Дюкана небезопасна для здоровья

Миф 6: Если нет проблем с печенью и почками, диета Дюкана безвредна

На фоне постоянной нехватки углеводов, поступающих с пищей (а их нехватка предполагается на постоянной основе, даже в четвертой фазе, которой Дюкан предлагает придерживаться всю жизнь), организм запускает процесс глюконеогенеза, то есть синтеза глюкозы из неуглеводных продуктов – в первую очередь аминокислот мышечной ткани. Говоря простым языком, организм начинает питаться своими собственными мышцами.

Миф 7: Дюкан является врачом, поэтому он не будет рекомендовать то, что вредно для здоровья

В 2011 году система питания Дюкана подверглась серьезной критике со стороны диетологов и врачей. В 2014 году он был исключен из врачебного реестра за продвижение своей диеты. Пожалуй, этого достаточно, чтобы не следовать ей.

Есть ли польза от диеты Дюкана?

Система питания Пьера Дюкана изначально была разработана с целью помочь людям, которые не могут придерживаться классических диет, предполагающих уменьшение калорийности рациона. И в этом смысле она лучше многих и действительно эффективна, кроме того, позволяет пересмотреть свой рацион в пользу более здорового питания.

Но тем не менее она является слишком рискованным методом похудения. Справедливости ради, риски такие же, как и при переходе на любую из существующих белковых диет с ограничением жиров и углеводов.

Единственным одобренным специалистами и физиологичным методом похудения является уменьшение калорийности дневного рациона при сохранении баланса белков, жиров и углеводов в сочетании с занятиями фитнесом.

Если все-таки есть желание попробовать диету, не забудьте проконсультироваться со своим врачом и пройти обследование, чтобы убедиться в отсутствии явных противопоказаний: общий и биохимический анализы крови, общий анализ мочи, УЗИ почек и брюшной полости.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector